Le chocolat est assurément le désert le plus présent sur les tables après le repas. Et cela est tout à fait normal. Qui peut résister à ce goût merveilleusement délicieux et fondant qu’il procure. Cela dit, lorsqu’on souffre d’obésité ou qu’on a du diabète, on se retrouve contraint à éviter le sucre au maximum. Heureusement, les chocolats sans sucre sont là pour vous permettre de continuer à vous délecter de ce pur délice et cela sans risque pour la santé. Quelle est la particularité du chocolat sans sucre ? Procure-t-il la même sensation de plaisir dans la bouche que le chocolat industriel ? Découvrez dans cet article les éléments de réponse.

Chocolat sans sucre : parfait pour les diabétiques

Composé de pâte de cacao, du beurre de cacao et de sucre, le chocolat est apprécié de tous. Sa texture fondante fait de lui un aliment gourmet qui ravit nos papilles gustatives. Cela dit, sa forte teneur en sucre fait de lui une friandise à haut risque pour les diabétiques.

Le chocolat sans sucre est spécialement fabriqué pour les personnes diabétiques afin que ces derniers continuent à bénéficier des merveilles nutritionnelles de cet aliment. Riche en lipide, glucide et riche en potassium et magnésium, c’est le parfait chocolat diabétique.

Contrairement au chocolat industriel qui comporte une grande quantité de graisse et parfois d’additif, le chocolat sans sucre est un plaisir sain. Il ne comporte aucun sucre ajouté et est très riche en cacao. Aussi, il a une forte teneur de tablettes de cacao.

Par ailleurs, les tablettes de chocolat sans sucre sont faites à base d’édulcorant naturel extrait de plante. Ce sucre étant médicalement recommandé fait prendre peu de calories même quand on le consomme en très grande quantité. Avec le chocolat sans sucre, vous avez la possibilité de vous faire plaisir sans risque d’élever votre taux de glycémie. En outre, vous prenez moins de poids quand vous optez pour cette marque de chocolat.

En outre, lors des régimes, le chocolat est souvent banni pour sa forte teneur en sucre. Toutefois, il est parfois possible de se laisser prendre par quelques envies de douceur. Dans ces moments, le chocolat sans sucre est votre meilleur allié. Vous pouvez laisser cours à vos envies avec lui puisqu’il ne vous fait pas prendre de calories.

Comment est produit le chocolat sans sucre ?

Le chocolat sans sucre est un malaxage de pâte de cacao, de beurre de cacao et de pulpe blanche qui recouvre les fèves de cacao. En effet, la pulpe quand elle est réduite en poudre a un goût sucré. Elle est alors utilisée en alternance aux sucres blancs.

La fève de cacao ne présente aucun risque de glycémie. Par ailleurs, dans certains chocolats sans sucre, on utilise plutôt des édulcorants à la place de la pulpe.

Quels sont les avantages du chocolat sans sucre ?

Le chocolat sans sucre préserve de nombreuses maladies comme le cancer, les problèmes dentaires et le diabète. Opter pour cette catégorie de délice est tout à votre honneur. Il est fabriqué avec moins de sucre et moins de calories. Alors fini les problèmes d’obésité et les caries.

De même, le chocolat sans sucre avec une valeur énergétique de 2,1 de calories par gamme, il satisfait plus longtemps l’organisme. Puisqu’il est absorbé plus lentement. Alors, fini la dépendance au sucre.

Existe-t-il une alternative au chocolat sans sucre ?

Si les tablettes de chocolat sans sucre ne vous conviennent pas, de nombreuses douceurs alternatives peuvent les remplacer. La crème au chocolat et à l’avocat est parfaite pour un désert sans sucre. Très appétissante, elle remplace très bien le chocolat.

Aussi, vous pouvez opter pour le Shake à l’avocat et au chocolat. Il en a de même pour les fruits frais ou séchés qui sont des desserts composant moins de sucre et meilleurs pour la santé.

Une large variété de chocolat au sucre pour toutes vos envies

Afin de répondre au goût de chacun, le chocolat sans sucre existe en plusieurs gammes pour vos moments de délice.

Chocolat noir

Les tablettes de chocolat noir sans sucre contiennent un fort taux de cacao et de beurre. Notamment un pour cent compris entre 43 à 100 %. Non seulement il est très pauvre en sucre, mais il aide à lutter contre les accidents vasculaires cérébraux grâce aux flavonoïdes qu’il contient.

Par ailleurs, les antioxydants utilisés lors de sa fabrication boostent vos performances sportives et rendent votre esprit extrêmement vif. Alors, profiter de ce délice au désert n’est plus un problème lorsqu’on est diabétique.

Chocolat sans sucre au lait

Des tablettes de chocolat au lait sont aussi fabriquées pour le plaisir de vos papilles. Ils sont faits avec des édulcorants, du lait écrémé en poudre, du beurre de cacao et autres ingrédients. Avec leur texture et goût uniques qui fondent sur la langue, vous ne sentirez pas la différence avec les chocolats industriels.

Chocolat sans sucre aux noisettes ou amandes

Avec un goût onctueux, les chocolats aux noisettes et aux amandes fabriquées sans sucre ont à peu près une saveur équivalente aux autres chocolats. Leur fabrication ne diffère guère et ils gardent tout leur bienfait pour la santé.

Pour ceux qui sont allergiques au gluten, pas d’inquiétude à avoir. Même si certaines marques mettent du gluten, la plupart n’en font pas usage. Il est alors possible de se délecter de ces délicieuses douceurs aux amandes ou noisettes sans craindre le gluten.

En résumé, le chocolat sans sucre est de loin le plus recommandé pour une bonne santé. Même dans le cas où vous ne souffrez pas du diabète, il est meilleur, car présente plus de substances nutritives pour l’organisme que le chocolat industriel.