Cette année, pour profiter de la prochaine saison estivale, vous envisagez de créer une cuisine d'été, un endroit accueillant et confortable, qui vous permettra de cuisiner tout en profitant de vos convives, tranquillement installés sur votre terrasse. La cuisine d'été peut prendre différentes formes : véritable annexe de votre maison ou simple coin barbecue, il est essentiel de faire le point sur vos besoins, avant de vous lancer dans des travaux de plus ou moins grande ampleur. Dans ce guide, nous vous proposons un maximum de conseils, afin de vous guider dans la conception de votre cuisine d'été. 

Faites le point sur la surface que vous pouvez consacrer à votre cuisine d'été

La première étape consiste à déterminer la superficie que vous souhaitez consacrer à votre cuisine d'été. Cet espace doit pouvoir accueillir un plan de travail et d'éventuels équipements de cuisine, comme un barbecue par exemple, ou un frigo, ainsi que du mobilier de jardin : une table, des chaises, un hamac, etc. 

Pour profiter d'un maximum de confort, nous vous encourageons vivement à opter pour une superficie de 20m2. En effet, il s'agit de la superficie minimum pour vous sentir à l'aise et cuisiner dans les meilleures conditions possible. 

Si la conception de votre cuisine d'été nécessite la conception d'une terrasse, dans ce cas, tournez-vous vers la solution de la dalle extérieure. Simple à réaliser, il s'agit d'une structure solide et résistance, vous offrant une excellente durée de vie. Mais, là encore, il convient de faire le point sur la superficie de cette dalle. 

Conception d'une cuisine d'été : quels sont vos besoins ? 

Vous avez déterminé la surface que vous souhaitez consacrer à votre cuisine d'été. Maintenant, il convient de se poser d'autres questions, afin d'affiner les grandes lignes de votre projet.

• Cuisine d'été protégée ou ouverte ? Vous vivez dans le sud de la France ? Dans ce cas, en été, les précipitations sont relativement rares. De ce fait, il n'est pas forcément nécessaire d'envisager la construction d'un toit, pour protéger votre cuisine d'été. En revanche, si vous vivez dans une région où la météo est un peu plus capricieuse en été, la réalisation d'une toiture doit être envisagée. D'autres solutions existent cependant, comme l'installation d'une pergola par exemple, ou d'une toile tendue, qui protégera votre cuisine d'été en cas d'intempéries.
• Le choix des matériaux : vous recherchez avant tout un rendu moderne et contemporain pour votre cuisine d'été ? Dans ce cas, tournez-vous sans hésiter vers le béton. Design, ce matériau a également l'avantage d'être très résistant. En revanche, pour un style plus naturel et zen, optez pour le bois. Sachez toutefois que ce matériau nécessite un entretien régulier.
• La cuisine d'été, une extension de votre maison ? Si tel est le cas, alors celle-ci doit être reliée à l'eau courante et à l'électricité. Des travaux importants sont à prévoir aussi, déterminez dès à présent votre budget, ainsi que les différentes étapes de réalisation.

Souhaitez-vous profiter de tout le nécessaire pour cuisine comme un pro ? 

• Une cuisine d'appoint : ce type de cuisine d'été se compose simplement d'un plan de travail, d'un barbecue et de meubles de jardin. Facile à concevoir, elle est adaptée à tous les budgets. 
• Une cuisine intermédiaire : dans ce cas, cette installation doit profiter de l'eau courante reliée au système d'eau chaude, d'un éclairage adapté, de rangements et de divers équipements de cuisine. Un grill bar exemple, une plancha et bien sûr, un barbecue.
• Une cuisine complète : vous êtes un cordon-bleu et souhaitez profiter de tout le matériel nécessaire, pour réaliser de bons petits plats dans votre cuisine d'été. Dans ce cas, celle-ci doit se composer d'un plan de travail suffisamment spacieux, d'un évier, de l'électricité, d'un frigo, mais aussi d'un éclairage, d'une plaque de cuisson, d'un four, etc. L'élaboration d'une telle cuisine estivale nécessite, évidemment, d'entreprendre des travaux importants. 

Réaliser une cuisine d'été : quelles démarches administratives ? 

Comme nous l'avons mentionné à plusieurs reprises, la création d'une cuisine d'été peut entraîner la réalisation de nombreux travaux, d'une ampleur plus ou moins grande. De ce fait, dans certaines situations, déposer une demande de permis de construire en mairie est obligatoire. 

C'est le cas, lorsque votre cuisine d'été possède une superficie supérieure à 20 mètres carrés. Avant d'envisager les travaux nécessaires, réalisez votre dossier de permis de construire et déposez-le en mairie. Vous recevrez une réponse, dans les 2 à 3 mois. 

Le dépôt d'une demande de permis de construire doit également être effectué, si votre logement se situe dans une zone Bâtiment de France et ce, quelle que soit la surface de votre cuisine d'été. 

Faut-il faire appel à un professionnel pour concevoir votre cuisine d'été ? 

Si vous souhaitez faire de votre cuisine d'été une solution d'appoint, dans ce cas, les travaux peuvent être réalisés par vous-même. Cependant, lorsqu'il s'agit de relier cette annexe à l'électricité, à l'eau courante et au réseau d'eau sanitaire, mieux vaut s'entourer de professionnels compétents.